Каталог растений 2015

Дачный Клуб. Статьи

Ландшафтный дизайн

Мы работаем над созданием проектов, используя весь свой творческий потенциал, и предлагаем вам красивое и продуманное решение.

Производство работ

Мы выполняем все виды работ по благоустройству и озеленению, учитывая ваши пожелания и индивидуальные особенности участка.

Объекты дизайна

Мы с одинаковым интересом относимся к работе над любым объектом, будь то приусадебный участок, городской сквер или стадион.

Обучение

Мы постоянно повышаем свой профессиональный уровень, и делимся с вами знаниями и опытом на наших курсах и мастер-классах.

Подразделы

страницы раздела:1 2 
Третий хлеб
Желтый арбуз на грядке
Домино на грядке
Дикие орхидеи в саду сибирском
Овощ с цветком мальвы
Дивные аристократы сада
Моя желтая мечта
Огурцы китайские, армянские, итальянские..
Якон - гость из далеких анд
О вкусном нуте замолвите слово
Как вырастить мочалку
Знакомьтесь: чуфа - земляной миндаль
Шефердия серебристая
Кивано - колючий огурец
Розмарин - новый гость в саду
Анемоны - фавориты сада
Эстрагон требует прописки
Анемоны - фавориты весеннего сада
Редкие кустарники - принсепия и багрянник
Парадизия - райский цветок в Сибири
Гумми - лох многоцветковый
Альфредия
Санберри - солнечная ягода
Полезные грибы на даче. Вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний, кольцевик
Гость из Бразилии - арахис
Пижма бальзамическая
Сибирская черемша
Черный корень скорцонер
Новосёлы в моём саду
Растения для тенистых уголков сада
страницы раздела:1 2 

Статья

Сибирская черемша


Многообразен мир зелёных многолетних луков. Каких только не встретишь! И с дудчатыми листьями (батун, шнитт-лук, алтайский), и с ремневидными (слизун), и с желобчатыми (порей, душистый, косой и др.). Но только два вида имеют широкие, как у ландыша, листья.

В обиходе их называют одинаково - черемша, хотя это разные виды, каждый со своим ареалом. Один - по ботанической классификации лук медвежий (Allium ursinum) - в России встречается в Предкавказье и на юго-западе европейской части страны, другой - лук победный (Allium victorialis) - в Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке. В Западной Сибири его ещё называют колба. Лук победный заметно крупнее медвежьего: листьев у него три (у медвежьего - два), длиной до 20 см, шириной до 8 см, высота стебля до 70 см (у медвежьего - до 40 см). Он отрастает раньше (из-под снега!), вегетирует дольше - до августа, тогда как у медвежьего надземная часть отмирает в начале июля. Сибирская черемша более неприхотлива. Растёт на нейтральных и слабокислых почвах. Для медвежьего лука почву надо известковать. Наконец, лук из Сибири значительно превосходит по морозостойкости своего европейского собрата, что тоже немаловажно.

Кто хоть раз держал в руках сочный, тугой, поскрипывающий в пальцах стебелёк черемши, кто вдыхал освежающий, веющий запахом тайги аромат, кто однажды попробовал острый, заставляющий проронить слезу, ни с чем не сравнимый вкус, тот непременно захочет испытать эти ощущения вновь и вновь. Это сделать просто, если вырастить черемшу на своём огороде.

Уход и размножение

В самом деле, ведь черемша не гриб-боровик и прекрасно приживается в культуре. Агротехника сибирской черемши несложна: луковицы зимуют в почве, укрывать на зиму не надо, пересаживают их раз в 5-6 лет. Посадки лучше разместить в тени деревьев. Это не означает, что черемша не любит солнце. Дело в том, что период активной вегетации у неё заканчивается с облиствлением деревьев, и растения успевают получить свою долю живительных лучей. Зато в период покоя луковицы будут защищены тенью от перегрева и иссушения. Почва должна быть рыхлой и хорошо удобренной, так как на одном месте черемша будет расти несколько лет. Культурный слой почвы должен быть толщиной 40 см - на такую глубину проникает основная масса корней.

Лук победный размножают в основном вегетативно - делением многолетних кустов. Луковицы пересаживают в период покоя - с середины июля до сентября - с таким расчетом, чтобы до морозов они укоренились на новом месте. Расстояние между растениями в ряду 20 см, между рядами - 40 см. Луковицы сажают неглубоко - так, чтобы сетчатая оболочка, оплетающая луковицу, оставалась наполовину не засыпанной землей.

Черемша требовательна к влаге, но только в период активной вегетации (до середины июня) - в это время её надо поливать. Режим подкормок обычный для многолетних луков: рано весной дать азотно-минеральную для интенсификации отрастания листьев, после цветения - минеральную, для роста новых корней, закладки дочерних луковиц и повышения зимостойкости. Черемшу можно размножать и семенами. Их сеют свежесобранными под зиму. Всходы появляются весной. Из семян растения развиваются медленно - зацветают на 4-5 год.
В пищу у лука победного используют листья и черешки до цветения, пока они сочные. У растений либо берут по два верхних листа, оставляя нижний для завершения биологического цикла, либо срезая самые крупные экземпляры целиком - в их луковицах достаточно запаса питательных веществ, чтобы растения перезимовали и нормально развивались в следующем году.

Полезные свойства

Черемша - настоящий кладезь здоровья. Витамина С в ней в 15 раз больше, чем в лимоне. В её листьях и черенках содержится больше, чем в других зеленых луках, микроэлементов, в них много каротина, эфирных масел, фитонцидов, сапонинов, углеводов, лимонной и других органических кислот, алкалоидов, флавоноидов и других полезных веществ. Неудивительно, что черемша широко используется в народной медицине при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях щитовидной железы, хронических гастритах, бронхитах, в лечебном питании в терапии сахарного диабета, как самое раннее поливитаминное, противоцинготное, общеукрепляющее, антимикробное и противогельминтное средство, очищающее кровь, возбуждающее половое влечение, улучшающее перистальтику кишечника.
Черемшу употребляют свежей в салатах, окрошках, острых приправах к мясным блюдам вместо чеснока, начиняют с яйцом и рисом пироги, добавляют в пельменный фарш, поджаривают с яйцом.

Всегда в ассортименте более 200 редких растений. Каталог бесплатно по запросу с вложенным конвертом: 634024, г. Томск, а/я 1088, е-mail: sem-ot-anis@mail.ru. Тел. (3822) 461-062, 419-478, 8-913-851-8103.


Поделитесь статьей "Сибирская черемша" с друзьями:



Внимание! Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте www.da-club.ru принадлежат их законным владельцам.

Условия использования информации.

Россия, Алтайский край, село Фирсово, ул.Центральная, 47а, 658059
Тел.: 8 9627969177, dclubservice@yandex.ru
Условия использования | Карта сайта
© 2007-2017 ООО "Дачный Клуб"
© 2007-2017 Разработка и поддержка PORT22.RU


Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования