Дачный Клуб. Статьи

Ландшафтный дизайн

Мы работаем над созданием проектов, используя весь свой творческий потенциал, и предлагаем вам красивое и продуманное решение.

Производство работ

Мы выполняем все виды работ по благоустройству и озеленению, учитывая ваши пожелания и индивидуальные особенности участка.

Объекты дизайна

Мы с одинаковым интересом относимся к работе над любым объектом, будь то приусадебный участок, городской сквер или стадион.

Обучение

Мы постоянно повышаем свой профессиональный уровень, и делимся с вами знаниями и опытом на наших курсах и мастер-классах.

Подразделы

страницы раздела:1 2 
Третий хлеб
Желтый арбуз на грядке
Домино на грядке
Дикие орхидеи в саду сибирском
Овощ с цветком мальвы
Дивные аристократы сада
Моя желтая мечта
Огурцы китайские, армянские, итальянские..
Якон - гость из далеких анд
О вкусном нуте замолвите слово
Как вырастить мочалку
Знакомьтесь: чуфа - земляной миндаль
Шефердия серебристая
Кивано - колючий огурец
Розмарин - новый гость в саду
Анемоны - фавориты сада
Эстрагон требует прописки
Анемоны - фавориты весеннего сада
Редкие кустарники - принсепия и багрянник
Парадизия - райский цветок в Сибири
Гумми - лох многоцветковый
Альфредия
Санберри - солнечная ягода
Полезные грибы на даче. Вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний, кольцевик
Гость из Бразилии - арахис
Пижма бальзамическая
Сибирская черемша
Черный корень скорцонер
Новосёлы в моём саду
Растения для тенистых уголков сада
страницы раздела:1 2 

Статья

Полезные грибы на даче. Вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний (зимний гриб), кольцевик

Текст: А.В.Козлов

Грибы - отдельное царство живых организмов нашей планеты. Не зря грибы считают одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы. В природе, пожалуй, не существует живых организмов, которые были бы так разнообразны, порой диковинны, обладали бы такими необыкновенными особенностями, как грибы. Грибы - это не растения и не животные. Грибы - самостоятельный гигантский мир, включающий более 150 000 самых разнообразных видов.

Мне бы хотелось рассказать о тех полезных грибах, которые можно выращивать в домашних условиях. Вся прелесть выращивания грибов заключается в том, что у вас на столе в любое время года будут свежие грибы, тогда как в зимнюю стужу из овощей только консерванты. Выращивать грибы в домашних условиях или на участке - можно. Наиболее неприхотливыми в разведении признаны вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний (зимний гриб), кольцевик. Все эти грибы выращиваются на заранее приготовленных субстратах, которые, в основном, содержат растительные остатки, минеральные добавки.
Начинать выращивание грибов следует с вешенки. Этот вкусный гриб как нельзя лучше приспособлен к культивированию в домашних условиях. Вешенка обладает целым рядом ценных качеств: неприхотлив, от посадки до сбора первого урожая проходит 30-40 дней; высокоурожаен - с одного квадратного метра можно снимать до 10 кг грибов в месяц. Вешенку можно выращивать дома, на даче, в городской квартире, например, на подоконнике, и даже организовать небольшое производство.

Шампиньон - этот деликатесный гриб знаком каждому. Шампиньон можно успешно выращивать на приусадебном или дачном участке с середины мая по сентябрь, а в закрытом помещении или теплице - круглый год. Для субстрата используют свежую измельчённую солому (12 кг), органическое удобрение, лучше всего свежий навоз (8 кг), любой известковый материал - известь, мел, алебастр (0,5-1 кг) и сульфат аммония (200-250 г).

Шиитаке (китайский древесный гриб) выращивают в затемнённых влажных помещениях, подвалах, сараях. В качестве субстрата используют древесину лиственных пород деревьев с корой (дуб, ольха, клён, берёза, липа и др.) На подготовленных поленьях делают отверстия в шахматном порядке и заполняют их мицелием. Шиитаке отличается изысканным вкусом и целебными свойствами. Один из самых дорогих грибов в мире.

Понятие "фунготерапия" для многих неизвестно, а ведь это целое направление медицины (в данном случае японской). Фунго - по-японски это гриб, а метод лечения грибами насчитывает ни много ни мало 2 тысячи лет. Знаменитый врачеватель Ву Син, составивший трактат о лекарственных грибах, где описаны свойства более 100 видов грибов, растущих в Китае и Японии, в своем труде указывал, что "целебные свойства грибов много выше некоторых лекарственных трав", шиитаке же ученый называл "грибом женьшенем".

У себя дома каждый может вырастить зимний опёнок или "фламмулину". Этот древоразрушающий гриб широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Японии и Китае. Зимний опёнок или "фламмулина" обладает великолепным вкусом, крепким ароматом и высокой питательной ценностью. По химическому составу он сравним с шиитаке, который культивируют в Японии уже около 2000 лет. В Японии фламмулину выращивают на подоконниках и называют зимним цветком, так как на фоне снега очень хорошо смотрятся шляпки грибов.

Есть любопытная особенность в выращивании кольцевика на приусадебном участке. Если вы располагаете небольшим количеством мицелия, кольцевик можно выращивать рассадой (субстратом). Для этого надо посадить кольцевик в парнике на маленькой грядке (200 г на 0,2 квадратных метра) в ящике высотой 25 см без дна. На следующий год, когда грибница кольцевика освоит весь объём ящика, вы сможете использовать субстрат с грибницей из ящика для засева большой грядки в саду кусочками размером с куриное яйцо.

607062 г. Выкса, Нижегородская обл., отд.2, а/я 52, Козлов Андрей Викторович.



Поделитесь статьей "Полезные грибы на даче. Вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний, кольцевик" с друзьями:



Внимание! Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте www.da-club.ru принадлежат их законным владельцам.

Условия использования информации.

Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Короленко, 74, офис 3, 1 этаж
Тел.: +7 (3852) 22-65-24, 8 909 5003911, dclubservice@yandex.ru
Условия использования | Карта сайта
© 2007-2013 ООО "Дачный Клуб"
© 2013 Разработано PORT22.RU


Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования