Каталог растений 2015

Дачный Клуб. Статьи

Ландшафтный дизайн

Мы работаем над созданием проектов, используя весь свой творческий потенциал, и предлагаем вам красивое и продуманное решение.

Производство работ

Мы выполняем все виды работ по благоустройству и озеленению, учитывая ваши пожелания и индивидуальные особенности участка.

Объекты дизайна

Мы с одинаковым интересом относимся к работе над любым объектом, будь то приусадебный участок, городской сквер или стадион.

Обучение

Мы постоянно повышаем свой профессиональный уровень, и делимся с вами знаниями и опытом на наших курсах и мастер-классах.

Подразделы

страницы раздела:1 2 
Третий хлеб
Желтый арбуз на грядке
Домино на грядке
Дикие орхидеи в саду сибирском
Овощ с цветком мальвы
Дивные аристократы сада
Моя желтая мечта
Огурцы китайские, армянские, итальянские..
Якон - гость из далеких анд
О вкусном нуте замолвите слово
Как вырастить мочалку
Знакомьтесь: чуфа - земляной миндаль
Шефердия серебристая
Кивано - колючий огурец
Розмарин - новый гость в саду
Анемоны - фавориты сада
Эстрагон требует прописки
Анемоны - фавориты весеннего сада
Редкие кустарники - принсепия и багрянник
Парадизия - райский цветок в Сибири
Гумми - лох многоцветковый
Альфредия
Санберри - солнечная ягода
Полезные грибы на даче. Вешенка, шиитаке, шампиньоны, опёнок зимний, кольцевик
Гость из Бразилии - арахис
Пижма бальзамическая
Сибирская черемша
Черный корень скорцонер
Новосёлы в моём саду
Растения для тенистых уголков сада
страницы раздела:1 2 

Статья

О ВКУСНОМ НУТЕ ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО


Все мы стремимся быть здоровыми и стараемся разнообразить свой рацион, покупая различные овощи и фрукты. Чаще - "заморские", не имеющие ни вкуса, ни запаха, ни тем более, пользы. А ведь есть продукты, о которых многие из нас даже не слышали, например нут, или бараний горох. Один его боб вмещает почти всю таблицу Менделеева!

На Украине, где я в детстве жила, нут был нашим любимым лакомством. Здесь его сажали помногу, большими участками. Ценился за восхитительный ореховый вкус и маслянистую структуру. Среди овощных грядок он выделялся еще издали: кудрявые кустики с серебристой листвой сверху донизу были усеяны короткими толстенькими опушенными бобиками с 2 сладкими горошинами внутри. И на каждом таком кустике их бывает до 200 штук!
Удивительный вкус запомнился с детства: сами створки соленые, а горох внутри сладкий. И этот контраст вкуса был настолько притягателен для нас, детей, что выманить нас из нутовых зарослей было делом непростым.
Много лет назад переехала жить в Россию, и с удивлением узнала, что здесь эту культуру никто не выращивает, даже и не слышали толком про этот горох. После долгих поисков мне все же прислали 30 штук бобов нута сорта "Ореховый", приложив записку, что сортовой нут так же отличается от рыночного, как сладкий столовый арбуз от кормового! Так и выращиваю я теперь его много лет. Кто ни проходит мимо нашего сада, обязательно спросит: что же это такое красивое? Какая-то новая декоративная культура? Сорвешь бобик, дашь попробовать - и еще один поклонник нуту обеспечен. Если век обыкновенного гороха краток - сегодня он сладкий и нежный, а завтра уже твердый и мучнистый и его уже пора убирать, то нут - долгожитель. Созревает он постепенно, начиная с нижних бобов. Когда внизу бобы поспели, то в среднем ярусе - только наливаются, а вверху кустиков красуются лишь белые и сиреневые цветочки. И так до самых морозов.
Вырастить нут не составляет особого труда, когда меня спрашивают, будет ли он у нас расти - отвечаю, что он растет везде, где есть огороды (если не забыть посадить, конечно). Нут - морозостоек (выдерживает заморозки до -7 .С), засухоустойчив, благодаря мощной корневой системе и экономному использованию влаги. Поэтому нут наиболее приспособлен для выращивания в регионах, страдающих от летней засухи, или для дачных участков, посещаемых раз в неделю.
Использовать нут можно с июля и до самых морозов. И посадив его один раз, вы уже не откажетесь от него никогда - это роман на всю жизнь!

И сколько же в нем лечебных свойств! Помимо замечательного вкуса свежих семян, он является прекрасным источником белка, который доступен нам круглый год, так как нут способен долго храниться в сухом виде, ни теряя не лечебных, ни питательных свойств.
Нут чистит сосуды, предупреждая сердечно-сосудистые заболевания и их страшные последствия - такие как инфаркт и инсульт. Он понижает уровень "плохого" холестерина. Масло нута помогает от лишая, а нутовая мука от злокачественных раковых язв и псориаза. Используют нут при лечении водянки и желтухи, им выгоняют камни из почек и мочевого пузыря, открывают закупорки в почках и селезёнке. А самое главное - он накапливает ценнейший микроэлемент селен, недостаток которого вызывает у человека целый ряд серьёзных заболеваний: рассеянный склероз, дистрофию сердечной мышцы, заболевание поджелудочной и щитовидных желёз, онкологию и др.
Употребляя нут, можно повернуть болезнь вспять, обновить кровь, почистить печень и почки, предохранить свой организм от новообразований.
Так может пора вспомнить об этой нужной, и незаслужено забытой культуре.
Всем приславшим конверт с обратным адресом помогу приобрести вкусный и целебный сортовой нут.

Н. А. Какалина, садовод-любитель
399887 Липецкая обл., Лев-Толстовский р-н., с-з. М. Горького, ул. Садовая, д. 3




Поделитесь статьей "О вкусном нуте замолвите слово" с друзьями:



Внимание! Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте www.da-club.ru принадлежат их законным владельцам.

Условия использования информации.

Россия, Алтайский край, село Фирсово, ул.Центральная, 47а, 658059
Тел.: 8 9627969177, dclubservice@yandex.ru
Условия использования | Карта сайта
© 2007-2017 ООО "Дачный Клуб"
© 2007-2017 Разработка и поддержка PORT22.RU


Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования