 |
Журнал "ДАЧНЫЙ КЛУБ".
Барнаул, ул.Пролетарская, 139-3, 1 подъезд, 1 этаж, тел. +7 (3852) 22-65-24, 8 909 5003911.
Почтовый адрес: 656049, Барнаул, пр.Ленина, 41-123, ООО "Грандис"
РЕКЛАМОДАТЕЛЮ /
ЗАДАТЬ ВОПРОС! /
НОВОСТИ /
ПАРТНЕРЫ /
КАРТА САЙТА
|
|
 |
|
|
Вопрос-ответ - октябрь 2011. |
|
|
Вопрос-ответ - сентябрь 2011. |
|
|
Вопрос-ответ - июнь 2011. Актинидия, ИТО- пионы, крыжовник |
|
|
Вопрос-ответ - май 2011. Крестоцветная блошка, горох, сирень |
|
|
Вопрос-ответ - апрель 2011. Подорожник оленерогий, колосняк, лимонник |
|
|
Вопрос-ответ - март 2011. Флоксы, горох, гиппеаструм |
|
|
Вопрос-ответ - февраль 2011. Всхожесть семян, стрижка облепихи |
|
|
Вопрос-ответ - январь 2011. Логанберри, дармера, брюссельская капуста |
|
|
Вопрос-ответ - 12.2010. Гриб трутовик, сорта желтоплодной малины |
|
|
Вопрос-ответ - ноябрь 2010. Малина кумберленд, безвременник, нитраты |
|
|
Вопрос-ответ - октябрь 2010. Филодендрон, орех маньчжурский |
|
|
Вопрос-ответ - сентябрь 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - август 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - июль 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - июнь 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - май 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - апрель 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - март 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - январь-февраль 2010 |
|
|
Вопрос-ответ - декабрь 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - ноябрь 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - октябрь 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - июнь 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - май 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - апрель 2009 |
|
|
Вопрос-ответ - сентябрь 2010 |
|
Рейтинг статьи: 3,06 (Голосов: 244)
Ваша оценка:
1
2
3
4
5
Вопрос-ответ - сентябрь 2010
Недавно услышала о пряном растении пажитник. Расскажите, что это за растение, как его выращивать и использовать?
Козлова В.И., г. Самара
Пажитник голубой (Trigonella caerulea) - однолетнее растение семейства бобовых. Его выращивают в основном из-за семян, которые обладают специфическим пряно-грибным вкусом. Как основной компонент они входят в состав известной кавказской приправы хмели-сунели.
Растение высотой 30-60 сантиметров и на вид немного похоже на люцерну. Стебель прямой, с растущими вверх боковыми побегами и продолговатыми тройными острозубыми листьями. Цветки голубые, мелкие, собраны в соцветия.
Растение сравнительно морозоустойчивое, высевать семена можно под зиму (в октябре) или рано весной в конце апреля - начале мая на глубину 2-2,5 см. Место для посадки необходимо светлое, солнечное: пажитник голубой не выносит затенения.
Через неделю после посадки появляются всходы. Растёт пажитник голубой быстро. Уход за растением обычный: прополки, рыхления. Обязательное условие ухода за культурой - своевременные поливы, особенно в период цветения, завязывания и роста плодов. Если этого не делать, будет низкий урожай, а плоды не приобретут запаха и остроты.
Цветет пажитник голубыми цветами, потом появляются плоды - ребристые бобы. Срезают растения, когда плоды достигают восковой спелости, обмолотить после дозаривания через 6-10 дней.
Семена пажитника голубого содержат в себе много витаминов и минеральных солей. В них имеется сахар, крахмал и дубильные вещества. Употребление приправы из этого растения благоприятно сказывается на обмене веществ в организме человека.
Пажитник голубой придаёт очень приятный вкус квашеной капусте, солёным огурцам, мясным и рыбным блюдам. Если в постный суп добавить сухую траву пажитника за 2-3 минуты до конца варки - овощной суп приобретёт запах хорошего куриного бульона.
Растение также является прекрасным медоносом. После сбора урожая траву пажитника голубого можно убрать на сено для скармливания домашнему скоту. Используется и в народной медицине.
Чем полезна красная смородина? Мы её почти не едим, хотела выкорчевать куст, а знакомая сказала, что она очень полезна.
Коломейчик И.Д., Свердловская обл.
В отличие от многих плодов и ягод, красная смородина относительно богата биотином (2,5 мкг/100 г) и фолиевой кислотой (3-5 мкг/100 г). В её ягодах содержится от 4 до 10% сахаров, от 2 до 4% кислот (больше лимонной), минеральные соли. Уступая чёрной смородине по содержанию витамина С, красная смородина имеет его не меньше, чем малина и земляника. Зато красная смородина обходит черную по количеству железа, в котором нуждаются наши сосуды, и калия, который благотворно действует на сердце и выводит из организма человека излишнюю жидкость, не давая зарождаться мешкам и отёкам под глазами. Витамина Р и А в ней больше, чем в смородине чёрной. В небольших количествах в ней находятся витамины В1, В2, микроэлементы, каротин, дубильные вещества. Исследования выявили в ягодах красной смородины фурокумарины и кумарины, а также вещества, обладающие противоопухолевым, болеутоляющим и другими полезными лечебными свойствами. По содержанию йода она не уступает хурме и фейхоа, пектинов - аптечным препаратам, по содержанию железа обошла большинство садово-огородных растений. Но в особенности красная смородина полезна из-за высокого содержания кумаринов - природного лекарства от повышенной свертываемости крови. Благодаря высокому содержанию пектинов, красная смородина выводит из организма токсины, шлаки и предотвращает развитие воспалительных процессов, препятствует развитию новообразований, лечит желудочно-кишечные заболевания.
Особенно полезны соки, напитки из ягод красной смородины. Её сок полезен тем, что он обладает освежающим и общеукрепляющим свойствами, в жаркую погоду хорошо утоляет жажду, снижает температуру при простудных заболеваниях, возбуждает перистальтику кишечника, устраняет чувство тошноты, подавляет рвоту и способствует выведению солей из организма с мочой. Сок красной смородины полезен и тем, что обладает желчегонным, легким слабительным, кровоостанавливающим свойствами и противовоспалительным действием. Сок красной смородины незаменим в детском диетическом питании. Полезные свойства красной смородины помогут страдающим длительными хроническими запорами.
На плодовых деревьях появляется парша. Как бороться с этим заболеванием?
Марьянова О.Р., Омская обл.
Всё чаще в садах появляется парша растений - болезнь, вызываемая патогенными грибами, при которой на стеблях, листьях и плодах образуются пятна, язвы, пустулы, бородавки, покровные ткани растений шелушатся.
Парша отрицательно влияет на урожайность деревьев, причём как в текущем году, так и в следующем, заметно снижает способность растений к фотосинтезу, что приводит к уменьшению массы плодов, ухудшает зимостойкость деревьев. Кроме того, парша снижает сохранность продукции зимой (поражённые плоды интенсивнее "дышат", быстрее портятся). Для борьбы с паршой выработан ряд достаточно эффективных способов. Это агротехнические, химические мероприятия, прививка устойчивых сортов.
Агротехнические мероприятия основаны на правильной технологии возделывания плодовых культур. Прежде всего, нужно учесть, что лучше размещать плодовые деревья на возвышенных местах и, наоборот, не следует закладывать сад в низинах, так как там скапливается застойный, холодный, влажный воздух.
В дальнейшем важнейшим профилактическим мероприятием в борьбе с болезнями плодовых является своевременная обрезка, особенно прореживание загущенной кроны (в загущенной кроне дольше сохраняется влага на листве, что благоприятствует развитию патогенных грибов). Осенью необходимо обязательно убирать опавшую листву около деревьев, заражённых паршой (ведь именно на опавшей листве зимуют споры возбудителя), после чего почву под ними перекапывать.
Химические мероприятия используются, когда агротехнических приёмов для борьбы с паршой оказывается недостаточно. В таких случаях проводят опрыскивание деревьев химическими препаратами: бордоской жидкостью (растения в период вегетации опрыскивают 1%-ным раствором, при необходимости обработки проводят до трех раз, последнюю - не менее чем за 15 дней до уборки урожая), железным купоросом (растения и почву обрабатывают до начала распускания почек 2-3%-ным раствором препарата, опрыскивание можно повторить, но не ранее чем за 15 дней до сбора урожая), известково-серным отваром - ИСО (опрыскивают деревья за день до сбора урожая), коллоидной серой (раствором этого препарата можно обрабатывать плодовые до 6 раз за сезон, последняя обработка - за день до сбора урожая). Кроме того, сейчас выпускаются современные эффективные средства для борьбы с паршой - это препараты "Иммуноцитофит" и "Скор".
Посадка устойчивых (иммунных) сортов - самый экологически чистый метод борьбы с паршой, так как использование химических обработок здесь практически сведено к нулю. Благодаря стараниям наших селекционеров-плодоводов получены такие сорта яблонь, которые имеют иммунитет к парше. Как показала практика, ускоряют развитие парши тепло и влажность. Именно на эти факторы, видимо, и следует обратить внимание, если мы хотим иметь здоровый, цветущий, обильно плодоносящий сад.
Поделитесь статьей "Вопрос-ответ - сентябрь 2010" с друзьями:
Внимание!
Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте www.da-club.ru принадлежат
их законным владельцам.
Условия использования информации.
Приятного просмотра!
|
Лучшие статьи
- Особенности выращивания эремурусов (3.73, 1138)
- Земляника из семян (3.58, 12)
- Абрикос из косточки (3.58, 50)
- Такой полезный сорняк (3.53, 17)
- Смородина бывает разная: черная, белая, красная (3.35, 34)
- Болезни малины (3.34, 47)
- О вкусном нуте замолвите слово (3.33, 30)
- Хороша капуста - чаша, полная хруста (3.30, 30)
- Хризантема - золотой цветок! (3.29, 24)
- Секреты капусты (3.29, 31)
|
|
Самые оцениваемые
- Живительный бальзам морозного воздуха (3.03, 1188)
- Санберри - солнечная ягода (2.98, 1173)
- Висячие сады Семирамиды (2.99, 1155)
- Особенности выращивания эремурусов (3.73, 1138)
- Деревья из бисера (2.91, 1115)
- Чистый и красивый водоем в вашем саду (2.95, 1059)
- Строманта. У моего растения подсыхают листья. (2.97, 1050)
- Солнечные часы в вашем саду (2.97, 1044)
- Альпинарий из хризантем (2.96, 1019)
- Геопатогенез с точки зрения современной науки (3.01, 1014)
|
Последние голосования
- Англичане в сибирском саду (3.03, 497)
- Обед у старого дуба (2.64, 28)
- Дачный сезон - время оздоровления (3.07, 27)
- Цветки, похожие на бабочек (3.15, 27)
- Хвойные растения - украшение сада (2.97, 475)
- Сад готовится к зиме (3.04, 521)
- Повторный посев картофеля (3.07, 30)
- Болезни земляники (3.01, 267)
- Пора осенних ягод (3.03, 32)
- Зеленая гостиная в саду (2.95, 152)
|
|
|
 |
|
|
